生熟有别，注意饮食搭配
边涮边吃，热气腾腾，重庆鹅火锅
排名给食客带来了巨大的满足感。但是要注意涮品要在滚热汤中煮熟煮透，以免那些寄生在肉类中的病菌或寄生虫卵，未被杀死就直接进入了人体的消化道，极易引起胃肠道感染等疾病。
此外，应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，不得生熟混用，以免沾染到病菌，病从口入。
一般来说，从重庆鹅火锅排名中捞出的菜肴温度很高，一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。而许多人因为怕烫，就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料，但是如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻或便秘。
因此建议吃火锅时涮好的食物要先蘸冷调味品。此外可选择蔬菜汁、果汁等，帮助消化。
顺序要正确，先吃蔬菜后吃肉
俗话说，凡事都有先来后到，讲究个顺序，做事要有次序，正确合理的顺序能提高效率。吃重庆鹅火锅排名也不例外，正确的吃火锅顺序能为我们享用美味的同时带来健康。专家建议，吃重庆鹅火锅排名前最好先喝鹅汤，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
多搭配蔬菜和水果
从中医角度看，在冬天人的阳气是内聚的，容易发生肠道蕴热，过于进补会诱发便秘等“上火”症状。为此，专家强调，吃火锅要多放些蔬菜，蔬菜含大量维生素及 叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充维生素，还有解毒、去火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
专家建议，吃重庆鹅火锅排名时，可放些豆腐、白莲。因为豆腐具有除烦止渴的作用;而莲子不仅富含多种营养，也是人体调补的良药，加入的白莲最好不要抽掉莲心，莲心有清肺泻火的作用。